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L’Assiette savoyarde “Cuisinez les plantes sauvages du jardin”

05/08/2022

Le jardin regorge de trésors insoupçonnés : à nos pieds et autour des plantes que nous y dorlotons, poussent une variété de comestibles étonnantes, nutritives et savoureuses ! Laissez-moi vous mettre en appétit avec la consoude aussi appelée “sole du pauvre” – devinez pourquoi :-), le plantain aux arômes de champignon, la fabuleuse reine des prés à la saveur douce et sucrée, l’oseille sauvage acidulée et les notes poivrées de l’achillée millefeuille… parmi tant d’autres !

Emission du Vendredi 05 août 2022

Réécoutez cette émission et les précédentes ici.

Pour participer au prochain atelier cuisine aux plantes sauvages du jardin samedi 26 septembre de 9h30 à 14h30 à Lescheraines, c’est ici :