Articles pour Pleiniors Mag

Merci à Hélène BREDEN, directrice de la publication de Pleiniors Mag pour sa confiance et tous les soins qu’elle porte à cette revue de qualité !

Cette saison d’automne qui sent la noisette

Les écureuils l’ont compris : la noisette regorge de trésors nutritionnels en plus de réjouir nos papilles ! Mettons-la à l’honneur dans nos assiettes cet automne.

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Article publié dans PLEINIORS MAG n°35 automne 2022

Je cuisine avec les algues !

Savourons ces « légumes de la mer », champions des apports nutritionnels, et dont les saveurs nous emmènent immanquablement vers l’océan !

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Article publié dans PLEINIORS MAG n°34 été 2022

Printemps, on se met au vert !

Détox, légèreté et créativité sont au rendez-vous du printemps. Tous en cuisine !

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Article publié dans PLEINIORS MAG n°33 printemps 2022

Un hiver haut en couleurs avec les légumes racines

Qui a dit que les légumes d’hiver manquaient de variété ?! Redécouvrons les légumes racines qui, avec les courges et les choux, sont les autres stars de la saison.

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Article publié dans PLEINIORS MAG n°32 hiver 2021

Soupes-repas complètes et nutritives

Savoureuses et colorées, les marinades ont de quoi séduire nos sens ! Mais savez-vous qu’elles possèdent aussi de très intéressantes propriétés nutritionnelles ? Tous à nos épices et aromates pour prendre soin de nous et nous régaler !

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Article publié dans PLEINIORS MAG n°31 automne 2021

Marinades saines et gourmandes

Savoureuses et colorées, les marinades ont de quoi séduire nos sens ! Mais savez-vous qu’elles possèdent aussi de très intéressantes propriétés nutritionnelles ? Tous à nos épices et aromates pour prendre soin de nous et nous régaler !

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Article publié dans PLEINIORS MAG n°30 été 2021

Cuire sans nuire

Préserver les bienfaits des aliments et se régaler !

Cuisiner sain est un facteur de bonne santé et de longévité. Tout en prenant du recul sur certaines pratiques trop restrictives, voyons comment mettre en œuvre  les principes de précautions qui contribueront à limiter les nuisances et favoriser les facteurs bénéfiques pour préserver santé et plaisir… Lire l’article

Article publié dans PLEINIORS MAG n°29 Printemps 2021

Les petits plats qui soignent

Alimentation détox, mais aussi régulatrice, apaisante ou énergisante… Redécouvrons les supers pouvoirs des aliments, nos bienfaiteurs quotidiens !  Lire l’article

Article publié dans PLEINIORS MAG n°27 Hiver 2020

Manger bio, pourquoi ne sommes-nous pas tous convaincus ?

Evidence pour certains, objet de doute pour d’autres, le choix de manger bio ou non répond avant tout à un besoin psychique de cohérence. Observons ce mécanisme pour mieux comprendre nos comportements, et faire des choix au service de notre santé, physique comme psychique… Lire l’article

Article publié dans PLEINIORS MAG n°27 Automne 2020

Epicez tout !

Fines herbes, épices et aromates : loin d’être anecdotiques, elles sont une composante essentielle des plats équilibrés. Petit aperçu de leur immense richesse pour donner l’envie de les inviter dans notre cuisine… Lire l’article

Article publié dans PLEINIORS MAG n°26 Eté 2020

Grignoter sain ?

“Apprenez à grignoter malin”, les media abondent en conseils pour nous remettre sur la voie du diététiquement correct. Et si nous passions à côté de quelque chose ? Apprenons à décrypter nos besoins…  Lire l’article

Article publié dans PLEINIORS MAG n°25 Printemps 2020

“Manger moins gras”, et surtout bien le choisir !

Le gras a été traqué, décrié, avant d’être réhabilité. Redécouvrons-le et apprenons surtout à nous écouter pour retrouver l’équilibre… Lire l’article

Article publié dans PLEINIORS MAG n°24 Hiver 2019

“Manger moins salé”, pour qui, pourquoi ?

« Pour votre santé, mangez moins salé », mais c’est combien  “moins salé” ? Et sommes-nous tous également concernés ? Balayons les croyances et utilisons cet ingrédient si précieux à bon escient… Lire l’article

Article publié dans PLEINIORS MAG n°23 Automne 2019

“Manger moins sucré”, comment m’adapter ?

De la recommandation de santé publique à la mise en pratique, apprenons à adapter cette formule presque galvaudée à notre propre consommation, pour nous régaler et préserver notre santé ! Lire l’article…

Article publié dans PLEINIORS MAG n°22 Eté 2019

Existe-t-il une bonne façon de manger ?

Entre les multiples régimes, diètes et tendances alimentaires dont regorgent les magazines, comment nous y retrouver ? Et si la réponse était moins dans le contenu de notre assiette que dans notre lien à nous-même… Lire l’article…

Article publié dans PLEINIORS MAG n°21 Printemps 2019

Précieuses protéines

pour préserver mon équilibre physique et psychique

Essentielles à notre organisme, connaissez-vous les multiples fonctions que les protéines y remplissent ? A tout âge et pour tous les goûts, voici les clés pour des apports protéiques satisfaisants. Lire l’article…

Article publié dans PLEINIORS MAG n°20 Hiver 2018

La sérénité alimentaire

Quand tête, cœur et corps sont bien nourris

« Savoir manger », certains nous laissent entendre que cela s’enseigne et passe par une savante gymnastique nutritionnelle… En réalité tout est là, en nous, comme des guides pour nous orienter dans la multitude des possibles alimentaires, de manière flexible et sereine. Lire l’article…

Article publié dans PLEINIORS MAG n°19 Automne 2018

Un été bien hydraté !

Astuces pratiques pour boire à notre soif

L’eau est indispensable à notre vie en pleine santé. Au-delà des lieux communs et d’une foule d’idées reçues, faisons un point pratique sur cet élément si quotidien et si précieux… Lire l’article

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Article publié dans PLEINIORS MAG n°18 Eté 2018

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