Adoptez une technique de conservation ancestrale, régalez votre corps et vos papilles !
Râper, saler, mettre en bocal, puis juste observer la nature transformer et protéger…
La lactofermentation est magique ! Apprenez à la pratiquer en toute simplicité pour réaliser pickles et crudités « paresseuses » qui agrémenteront pendant des semaines vos salades, sandwichs et autres assiettes composées !
*Dégustez un repas complet et repartez avec votre bocal de légumes lactofermentés !
« Choucroute » de légumes racines (technique du salage direct), pickles (technique de la saumure), plats et boissons surprises lactofermentées ou pour accompagner les légumes lactofermentés en toute simplicité au quotidien…
Détail du tarif
Adulte : 60€ – inclus : repas de mid i+ 1 bocal de verre + une préparation de légumes lactofermentés + 1 poids de grès artisanal
Ados de 12 à 18 ans : 25 € – inclus : repas de midi + 1 bocal de verre + une préparation de légumes lactofermentés + 1 poids de grès artisanal
Moins de 12 ans accompagnant un adulte : 15 € en fonction des places disponibles – inclus : repas de midi
Durée et lieu
4h30 (exemple : 10h00-14h30)
Dans mon chalet à Lescheraines (Massif des Bauges, à 35 minutes d’Annecy et d’Aix-lès Bains, 40 min de Chambéry, 45 minutes de Faverges et 20 min de l’autoroute A41 sortie 15.1 Seynod Sud !)
Particularités alimentaires
Le repas sera végétarien (sans viande ni poisson), et pourra comporter œufs et produits laitiers. C’est avec plaisir et dans la mesure du possible que je tiens compte des éventuelles restrictions alimentaires des convives. Contactez-moi pour me faire part de vos besoins particuliers avant l’inscription afin de vérifier les possibilités d’adaptation.
Renseignements & Contact
Le règlement s’effectuera à l’inscription par chèque, virement bancaire ou Paylib à votre convenance.