La chronique diététique à déguster avec les oreilles !
Vous vous demandez ce qu’il faut faire / ne pas faire pour manger sainement ?
Vous vous sentez perdu.e dans la jungle des recommandations alimentaires ? => Les EPISODES 1 à 80 sont pour vous !
Vous ne savez plus quoi faire à manger ?
Cuisiner vous semble ennuyeux et compliqué ? => Les EPISODES 81 à 150 et + stimuleront votre créativité et vos papilles !
En partenariat avec Radio Alto => Posez-nous vos questions, nous y consacrerons une chronique avec joie : envoyez votre question par mail à l’adresse contact@radioalto.info
Bar à chroniques !
EPISODE 1 – Le coup de barre après repas
Pourquoi ai-je un "coup de barre" après avoir mangé ? La sieste est-elle inévitable ? Tout savoir pour l'éviter, péter la forme et se régaler !
EPISODE 2 - La salade, c'est bien ?
Légère, si fraîche et diététiquement correcte salade... Mais il y a "salade" et "SALADE". Et puis surtout, il y a la vinaigrette ! Alors la salade, c'est bien ou pas ?!
EPISODE 3 – Le sucre, c'est le diable ?
Le sucre est-il LE poison à bannir impérativement ? Sirop d’agave ou miel valent-ils mieux que sucre raffiné ? Peut-on donner du sucre aux enfants sans risquer l’hyperactivité ? Alors le sucre, c’est bien ou pas ?
EPISODE 4 – Quand manger fatigue, et que la fatigue fait manger !
Envies de manger compulsives quand on est fatigué : comment mettre fin à ce cycle infernal ? Manger quand on est épuisé, c’est normal ou pas ?
EPISODE 5 – J'ai faim mais je ne sais pas quoi manger !
Je suis planté.e devant mon frigo depuis 10 mn, mon ventre gargouille mais rien ne me fait envie. Ne pas savoir quoi manger alors qu’on est affamé.e, c’est normal ou pas ?
EPISODE 6 – Mes enfants et les légumes, la bataille
Mes enfants ne mangent que des choses en i : gnocchis, spaghettis, ravioli... Leur parler de carottes ou de brocolis à table, c’est la guerre assurée ! Mes enfants ne veulent pas de légumes, c’est normal ou pas ?
EPISODE 7 – Ballonnements après le repas, ça gaze ou pas ?
Outre leurs aspects socialement gênants (ventre qui gargouille ou pire : flatulences en pleine réunion !), les ballonnements peuvent être douloureusement incommodants. Mon ventre a une vie propre, il n'y a rien à faire ou quoi ?
EPISODE 8 – Le grignotage, un problème de volonté ?
On le sait pertinemment : "grignoter c’est mal" ! Alors pourquoi n’arrive-t-on pas à résister à l’appel de la tablette de chocolat ? Je grignote entre les repas, c’est normal ou pas ?
EPISODE 9 – Boire pendant le repas, c'est bien ou pas ?
« Quelqu’un veut de l’eau ? – Non merci, boire pendant les repas, c’est très mauvais… – Ah… » Une autre croyance à passer au crible de nos sensations alimentaires ? C'est parti !
EPISODE 10 – Boire pour perdre du poids, bonne idée ou pas ?
Miracle ! "Boire de l'eau avant les repas, un geste minceur qui marche !" C'est ce que dit en grosses lettres le titre de cet article. Et si on s'arrête à ça, on passe à côté du fait que ça fonctionne "si on fait un régime à côté"... Un coup de colère à l'égard de la presse racoleuse qui vend des titres racoleurs ! Et une belle occasion de prendre du recul à l'égard des croyances alimentaires... C'est parti !
EPISODE 11 – Oups, j'ai (encore) fini la tablette de chocolat
"Oups, j'ai (encore) fini toute la tablette de chocolat... Pourtant j'étais partie pour ne manger qu'un carré, puis que deux, puis que trois... Je préfère ne pas commencer, c’est impossible de m'arrêter !" Et si la solution était plus simple que ce que l'on croit ? Suivez-nous !
EPISODE 13 – J'ai envie de gras l'hiver, c'est normal ?
L'hiver est là, c’est parti pour le triathlon tartiflette / raclette / fondue ! L’hiver j’ai envie de plats gras, c’est normal ou pas ?
EPISODE 14 – Mes astuces pour des repas festifs ET digestes
Les fêtes arrivent et à l'idée des repas en 12 plats ou s'empilent viande, poisson, sucre, gras… mes papilles sont ravies mais mon estomac frémit ! Comment composer des repas gourmands ET digestes, en respectant l'esprit de la fête ?
EPISODE 15 – Prendre 3 kg pendant les fêtes, c'est obligé ?
La fin d’année c’est un peu l’ascenseur émotionnel : le plaisir de se retrouver en famille mais l’angoisse de ne plus rentrer dans aucun pantalon ! Alors pour profiter pleinement, ne pas prendre 3 kilos pendant les fêtes, c’est possible ?
EPISODE 16 – Comment se remettre des excès des fêtes ?
Vous paniquez à la vue d’une balance ? Seul le jogging difforme trouve actuellement grâce à vos yeux ? L’idée de vous mettre de nouveau en maillot de bain dans quelques mois vous donne des sueurs froides ? Durant les fêtes, quelques kilos se sont peut-être installés à des endroits stratégiques de votre petit corps...
EPISODE 17 – Quel gras dois-je utiliser pour cuisiner ?
Cuisine au beurre ou cuisine à l’huile ? Ok mais quelle huile ? Et d’ailleurs c’est sain ou pas ? Y en a-t-il une meilleure que l’autre ? Ce ne serait pas mieux au final de tout cuire sans gras à la vapeur ?! Au secours ! Quelle matière grasse je prends pour cuisiner ?
EPISODE 18 – Si seulement je préférais les légumes aux pâtisseries…
Pourquoi suis-je toujours plus attiré.e par les pâtisseries que par les légumes ? Pourquoi l’éclair au chocolat gagne-t-il toujours contre le brocolis et le mille-feuille contre le chou-fleur ? Y a-t-il moyen d’inverser cette tendance et d’enfin manger des légumes avec plaisir ?
EPISODE 19 – Un pique-nique sain pour la rando ?
Marre du saucisson-fromage au sommet ? Oui mais quelles sont les alternatives quand on a envie de randonner léger tout en se faisant plaisir au pique-nique ?
EPISODE 20 – Les barres énergétiques en rando, c'est bien ?
Qu'elles sont pratiques les barres énergétiques et protéinées pour répondre aux petits creux en rando, au travail ou en vadrouille ! Ceci dit, apportent-elles réellement autant d’énergie qu’elles le prétendent ? Parce qu'il y a "énergie" mais aussi "vitalité"...
EPISODE 21 - Eviter les crêpes pour ne pas grossir ?
A l'approche de la chandeleur, la perspective d'une crêpe-party fait le bonheur des uns... et l'angoisse des autres ! Peur de ne pas s'arrêter ("à une crêpe parce que l'on a décidé que c'était la bonne quantité"), peur que ces souples galettes viennent se loger directement dans les parties les plus rebondies de notre anatomie, sans parler des perfides garnitures (sucre, confiture, pâte à tartiner chocolatée...) que l'on met dessus ! Alors on pense à remplacer les crêpes, par quelque chose de moins calorique, ou on espère carrément pouvoir s'en passer. Vraie bonne idée ? Parce qu'au final, les crêpes ça fait vraiment grossir ou pas ?
EPISODE 22 - Cuisine aphrodisiaque, mythe ou réalité ?
La Saint Valentin approche, vous imaginez déjà le repas gourmand éclairé par des chandelles… oui mais que préparer à manger ? - de l’eau fraiche et l’amour fera le reste ? - ou tout miser sur le potentiel du gingembre, des huitres et du chocolat ? Parce qu'au final, les aliments aphrodisiaques ça marche ou pas ?
EPISODE 23 - Manger des pâtes ou du pain, ça revient au même ?
Les pâtes, le pain, c'est du blé au final, donc kifkif ? Alors pourquoi des fois j'ai envie / j'aime l'un mais pas de l'autre ?Vérifions tour à tour ce que ça fait à notre corps, nos sens, notre coeur, et aussi à notre tête, grande gourmande de symboles...
EPISODE 24 - Faut-il absolument manger varié ?
Qui ne s’est pas arraché les cheveux en réfléchissant au repas du soir ?! Qui doit être différent de celui de la veille, tout en respectant le sacro-saint équilibre alimentaire, sans parler qu'il devra être consommé par les petits dégustateurs délicats !! Si on pouvait manger tous les jours la même chose, ce serait tellement plus simple ! Au final varier son alimentation, c’est vraiment obligé ?
EPISODE 25 - 5 fruits et légumes par jour, d'où ça vient ?
On nous le rabâche depuis des années : "mangez cinq fruits et légumes par jour !", et c'est aujourd'hui un tel lieu commun qu'on en vient à se demander / oublier à quoi ça sert au final, si c'est vraiment indispensable ? Et ce que ça veut dire au final : grappiller trois framboises au jardin, ça fait trois fruits ?!
La liste des 160 chroniques et + déjà disponibles est en cours d’intégration sur le site. En attendant, retrouvez-les tooooooooooutes sur la chaîne YouTube des Mangeurs libres