Auteur : Anne Claude

J’ai tout mangé le chocolat, pourquoi je n’arrête pas ?

« Oups, j’ai (encore) fini toute la tablette de chocolat… Pourtant j’étais partie pour ne manger qu’un carré, puis que deux, puis que trois…
Je préfère ne pas commencer, c’est impossible de m’arrêter ! »
Et si la solution était plus simple que ce que l’on croit ? Suivez-nous !

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Pâtisson farci au chèvre, noix et ricotta

Combien de fois me suis-je défilée devant cette cucurbitacée en forme de soucoupe volante dont je ne savais par quel bout l’entreprendre 😆

Et puis un jour, le déclic : finie la corvée d’épluchage infernale, vive le cuit-vapeur géant, on y met tout d’dans !
Une jolie découpe du chapeau en étoile, et il n’y a plus qu’à garnir d’une farce bien savoureuse. Car le pâtisson, s’il est fort mignon, possède un goût plutôt fade…

Alors savourons sa chair juteuse et jouons avec les herbes qui sauront le sublimer !

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Boire pour perdre du poids, bonne idée ou pas ?

Miracle ! « Boire de l’eau avant les repas, un geste minceur qui marche ! » C’est ce que dit en grosses lettres le titre de cet article. Et si on s’arrête à ça, on passe à côté du fait que ça fonctionne « si on fait un régime à côté »… Un coup de colère à l’égard de la presse racoleuse qui vend des titres racoleurs ! Et une belle occasion de prendre du recul à l’égard des croyances alimentaires…

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Boire pendant le repas, c’est bien ou pas ?

“– Quelqu’un veut de l’eau ?

– Non merci, boire pendant les repas, c’est très mauvais…

– Ah…“

Une autre croyance à passer au crible de nos sensations alimentaires ? C’est parti ! Une chronique audio à déguster avec les oreilles 😉

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Le grignotage, un problème de volonté ?

On le sait pertinemment : « grignoter c’est mal » ! Alors pourquoi n’arrive-t-on pas à résister à l’appel de la tablette de chocolat ? Je grignote entre les repas, c’est normal ou pas ?

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Ballonnements après le repas, ça gaze ou pas ?

Outre leurs aspects socialement gênants (ventre qui gargouille ou pire : flatulences en pleine réunion !), les ballonnements peuvent être douloureusement incommodants. Mon ventre a une vie propre, il n’y a rien à faire ou quoi ?

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Mes enfants et les légumes, la bataille !

Mes enfants ne mangent que des choses en i : gnocchis, spaghettis, ravioli… Leur parler de carottes ou de brocolis à table, c’est la guerre assurée ! Mes enfants ne veulent pas de légumes, c’est normal ou pas ?

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J’ai faim mais je ne sais pas quoi manger…

Je suis planté.e devant mon frigo depuis 10 minutes, mon ventre gargouille mais rien ne me fait envie.

Ne pas savoir quoi manger alors qu’on est affamé.e, c’est normal ou pas?

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Quand manger fatigue et que la fatigue fait manger !

Envies de manger compulsives quand on est fatigué : comment mettre fin à ce cycle infernal ? Manger quand on est épuisé, c’est normal ou pas ?

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Le sucre, c’est le diable ?

Le sucre est-il LE poison à bannir impérativement ? Sirop d’agave ou miel valent-ils mieux que sucre raffiné ? Peut-on donner du sucre aux enfants sans risquer l’hyperactivité?
Alors le sucre, c’est bien ou pas ?

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