Depuis que j’ai goûté aux pâtes fraîches maison, je suis accro ! Et c’est bien difficile d’avoir autant de plaisir avec celles du commerce ! Une chance : elles se préparent en 10 petites minutes à peine avec un bon laminoir.
L’on m’a récemment réclamé les petits cookies au tofu et pépites de chocolat, qui font de petites collations peu grasses et peu sucrées, idéales par ces étonnantes chaleurs printanières.
J’ai des toquades ces temps-ci : un jour j’éprouve une impérieuse faim de sarrasin, le lendemain je me rue sur les pommes de terre, et le jour suivant il me faut impérativement des spätzles, ces petites pâtes originaires d’Alsace et si gourmandes !
Le printemps me donne envie de légèreté… mais pas question d’oublier la gourmandise ! Cela tombe à merveille : les deux sont parfaitement compatibles. Preuve en est cette tarte toute chocolatée et remarquablement digeste. De quoi finir un menu de Pâques en beauté !
Le confinement que nous expérimentons génère une foule d’émotions. Quand nous cherchons à les éviter ou à les apaiser, nous pouvons nous tourner vers le garde-manger.
Exercice de style : le confinement est l’occasion de ranger les placards de la cuisine, et de transformer d’improbables trésors (biscuits ultra secs, fond de bocal de noisettes hachées et pommes crapites !) en joyau de gourmandise !
Une assiette gourmande pour les papilles et apaisante pour la Tête, nourrie de choses simples…
Dans Les contextes particuliers où nous sommes sensible aux infections, c’est notre Enfant intérieur qui est malmené. Si nous mettions à profit cette période de confinement pour apprendre à l’écouter et prendre soin de nous ? Suivez le guide !
Jubilation que cette crème soyeuse au chocolat prête en 5 min, juste accompagnée d’un gourmandissime petit granola maison, aux fines graines de sésame, chocolat gourmand et irrésistible pointe de sel…
Il y a quelques semaines, je me suis vue trotter sous la pluie en maugréant, et j’ai eu une idée que je n’avais jamais eue : je me suis mise « au diapason ». En quelques instants, je me suis sentie posée, sereine, joyeuse et ma créativité s’est réveillée… Inspirez-vous de cette jolie anecdote pour connecter votre Enfant