J’avais une envie de légumes, de ratatouille précisément. Mais quand je me projetais sur ce que j’allais cuisiner, j’avais en tête l’image de ces ratatouilles en conserve, que la surcuisson a rendues quasi liquides, et où tous les goûts se mélangent indistinctement. Ce n’était pas enthousiasmant !! Alors je me suis demandé ce qui m’attirait dans
Une recette d’une fraîcheur merveilleuse ! Le principe du ceviche est une « cuisson à froid », où l’acidité du jus de citron saisit les chairs du poisson comme la chaleur lors d’une cuisson. Le carrelet devient fondantissime ! Concombre et radis rose apporte une pointe de croquant, la nectarine une chair fruitée… Miam ! Une recette créée pour le
Si vous suivez le blog depuis un moment, il ne vous a pas échappé que j’adore les saveurs sucrées-salées. Fromage et fruit, c’est une association qui fonctionne merveilleusement. Alors pour cette recette créée pour l’Association des Fromages Traditionnels de Savoie (AFTAlp), j’ai revisité légèrement le gaspacho estival en mettant en valeur la saveur fruitée du
La diététique comportementale : dites adieu aux régimes drastiques ! 😣🍎🍫😋 Mille mercis à Camille de Campagne d’avoir réalisé cette interview dans le cadre de sa série « Ils font vivre le Massif des Bauges ». Camille aide les petites et moyennes entreprises à mieux communiquer sur internet. De la création de site Internet à l’accompagnement sur
– Moi : « Chéri j’ai acheté du bon pain ! » – Doudou chéri : « Ah zut, moi aussi… » 😅 Plutôt que de manger du pain sec pendant une semaine ☹️ j’ai eu l’idée d’un plat qui puisse le valoriser 😋👍 Ces « lasagnes » où le pain remplace les pâtes sont gourmandes et super nutritives ! Déclinez
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cela vous paraîtra peut-être bizarre au premier abord, mais cette petite gourmandise est littéralement bluffante et vous permettra de découvrir des ingrédients étonnants ! Lors de la confection des délicieux burgers de haricots rouges de l’atelier cuisine de vendredi, j’ai précieusement mis de côté l’eau de cuisson du bocal de haricots que j’ai égouttée. Dans l’univers
Cela fait des semaines pour certain.es que l’idée de mincir avant l’été conditionne notre quotidien : « il faut manger moins, manger mieux et bouger plus ! ». 😋🍎🤸♀️ Or nous avons souvent observé que pendant les vacances, les kilos s’envolent tous seuls ! 🏖
J’adore les burgers ! Et j’aime les défis : or faire un burger végétarien qui ne reste pas coincé tout sec au milieu de la gorge en est un ! 🍔🥫🍟🍹
Je veux des biscuits au chocolaaaaaaaaaaaaaaaaaat !!! 🍪🍪🍪 Et évidemment nous avons déjà grignoté tous ceux que nous avions… Pas de panique ! Il reste des petits beurres, avec une bonne ganache expresse au chocolat, nous serons vite comblés ! 😋 Note à moi-même : TOUJOURS avoir des petits beurres en stock, et du CHOCOLAT !!!
J’ai laissé tomber le paquet de pâtes dans la casserole… A qui n’est-ce jamais arrivé ?! 😅 Nous nous sommes retrouvés avec un saladier de pâtes cuites, de quoi nous nourrir pendant 3 jours, et absolument plus envie de manger des pâtes dès le premier soir ! 😅 Mais je sais qu’en jouant avec les ingrédients