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Rillettes d’algues fraîches aux graines croquantes
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Tourte potimarron-champignons bleu à la farine de châtaigne
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Orge’otto crémeux amande-romarin
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Salade fruitée et pignons de volaille marinés
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Champignons farcis et palets de polenta à la sobresada
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Pancakes aux petits flocons d’avoine
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Pot-au-feu aux épices et zestes d’orange