Une compilation de quelques unes de mes recettes préférées avec le délicieux sarrasin, parce qu’il serait dommage de le cantonner aux galettes bretonnes !
*Pour en savoir plus sur cette affriolante petite graine, écoutez l’émission l’Assiette Savoyarde que nous lui avons consacré ici, et piochez toutes les astuces pour le préparer à merveille !
Mélange toasté de graines à croquer
Cookies inénarrables au sarrasin et pépites de chocolat 
Granola cru au sarrasin germé, légumes et fruits séchés 
Biscuits saveur intense chicorée et grué de cacao 
Gratin coquin au sarrasin et aux noisettes 
Croquettes de sarrasin au chèvre et à la ciboulette 
Pancakes aux flocons de sarrasin, reblochon et petits pois 
Fondant chocolat-sarrasin et crème de yaourt à la mandarine