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Un goût d’aubergine

Quelle merveille que l’aubergine : dodue, charnue, sensuelle… Si si ! Parce que nous allons vous expliquer comment la cuisiner sans qu’elle se gorge d’huile et afin que vous vous délectiez du meilleur de ce qu’elle a à nous offrir ! Nous en profiterons pour vérifier d’où vient la croyance qu’elle ne peut se manger crue, et expliquer comment procéder…

Une chronique audio à déguster avec les oreilles 😉
En partenariat avec Radio Alto

https://www.youtube.com/watch?v=Ff3H3XgRhPs

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