Deux courants s’opposent : les adeptes de la cuisson et ceux du crudivorisme, qui encouragent à “crusiner” pour le salut des vitamines.
Face aux arguments avancés, comment savoir ce qui nous convient à nous ? Parce qu’il se trouve que notre métabolisme, nos capacités digestives ne sont pas les mêmes que celles de notre voisin !
Vérifions quand le cru et le cuit nous font du bien.
Sucre blond, roux, blanc, d’agave, de coco…. comment ne pas s’arracher les cheveux devant le rayon des sucres et autres sirops ?
Lesquels utiliser ? Quels sont les avantages et inconvénients de chacun ? Petit tour d’horizon !
“Il ne faut pas boire de thé à la fin du repas”, “il vaut mieux associer tel et tel aliment pour bien assimiler…” : pourquoi entend-on cela ? Est-il vrai que certaines combinaisons sont plus bénéfiques que d’autres ? Peut-on s’intéresser à la question sans que cela devienne prise de tête ?
On démêle le vrai du faux et, en revenant à l’écoute de soi (encore, toujours !), on trouve un juste milieu pour l’équilibre de la tête et du corps !
Les messages qui nous encouragent à manger moins de viande se multiplient 
Ethique, santé, écologie, les arguments eux aussi sont multiples.
Mais comment manger moins de viande tout en préservant notre santé ? Et à ce titre, est-ce vraiment bon pour tout le monde de devenir végétarien ? 
Quelques pistes pour vous repérer et expérimenter en sûreté si l’envie vous dit ! 
Cuisine littéralement au sommet ! Au sommet de la gourmandise et de la simplicité 😉 (Re)découvrez l’emblématique reblochon haut-savoyard dans une de mes petites recettes fétiches : une tartine-repas où le fromage gourmand et frais se marie aux légumes de saison et aux épices, pour nous régaler tout en prenant soin de nous 💙
Les publicitaires rivalisent d”inventivité pour vendre des produits censés rendre nos enfants “plus grands, plus beaux, plus forts, plus intelligents”. 🥩👧🦸♀️👦🦸♂️💪🤔
Derrière les questions que se posent les parents (qui croire ?), il y a la pression de donner le meilleur à nos enfants.
😮🤔 Comment s’y retrouver dans la jungle des messages nutritionnels, qui peuvent être manipulateurs ou exagérés ?
C’est souvent que nous mangeons pour satisfaire nos papilles et nos sens, tout en oubliant que les effets des aliments se poursuivent, au-delà de la bouche ! Certains seront régulateurs, facteurs de santé selon les cas, d’autres peuvent faire du bazar dans notre petit corps !
“Le riz complet c’est lourdingue : 3h de cuisson et 3h à mastication, sans compter les enfants qui ne veulent pas en entendre parler… Ca vaut vraiment le coût d’en manger ?”🤢🍚🤔🥢
Une chronique pour faire le points sur les intérêts nutritionnels des aliments complets, et des astuces si vous souhaitez en consommer pour les rendre glamours et faciles à préparer ! 😋
On dit que certains aliments aident à trouver le sommeil : petit tour d’horizon des vérités vraies et des croyances, des aliments qui endorment à ceux qui boostent, avec toujours à la clé une meilleure écoute de soi ! 😴🍗🥛🍬🤔
Effet de mode pour certains, galère quotidienne pour d’autres, le gluten fait encore parler de lui. Et pour cause : selon notre tolérance, il peut effectivement causer soucis.
Faisons le point sur le gluten, les croyances qui l’entourent et les situations où une vigilance sera bienvenue.